Výborná fit bábovka bez múky

Bábovka je klasika. Už som vyskúšala more receptov. Veľa krát sa mi však stalo, že aj keď bola bábovka krásne nadýchaná, v momente keď som ju vytiahla z rúry "vyfučala" a bola jej tak polovica a ani chuťovo to potom nebolo to pravé. Ale tento fitrecept ma milo prekvapil jednoduchosťou, rýchlou prípravou a čo je dôležité - bábovka si krásne držala tvar aj po upečení. Tento recept si určite odložím medzi obľúbené.   

Čo budeme potrebovať ?

12 kusov

• 300 g ovsených vločiek ( pomletých na múku )
• 3 vajcia
• 3 PL medu
• 200 g nesladené jablkové pyré  
• 220 g grécky jogurt biely 0,3% tuku
• 2 PL olivového oleja
• 1 ČL škorice
  
• 1 ČL sódy bikarbóny
  
• kokosový olej na vymastenie formy ( ja používam v spreji )
• voliteľné - brusnice, hrozienka, horká čokoláda, orechy - podľa chuti, to čo máte radi. Ja som použila 50g horkej čokolády 

V mise zmiešame varechou suché ingrediencie - pomleté vločky, škoricu, sódu bikarbónu. V druhej mise zmiešame metličkou tekuté ingrediencie - vajcia, med, jogurt, olej, pyré. 

Potom postupne primiešame suchú zmes k mokrej a nakoniec ešte vmiešame nasekanú čokoládu. Cesto prelejeme do vymastenej bábovkovej formy a pečieme v rúre vyhriatej na 150 stupňov približne 50-55 minút. Pred podávaním nechajte bábovku vychladnúť. 

1 ks/144 kcal  Bielkoviny: 5g  Sacharidy: 19g  Tuky: 5g  Vláknina: 2g