Víkendy trávime oddychom, športom, chvíľami s rodinou a priateľmi a spravidla i oslavami sviatkov svojich milovaných a k tomu patrí vždy i dobrá tortička recept na jednu sviežu Vám ponúkam. Nech sa páči, inšpirujte sa priatelia o.i. tento recept mám z časopisu Šarm z roku 2004 a aspoň trošíčka som si ho prispôsobila podľa seba.
Čo budeme potrebovať ?
12 kusov
Cesto:
- 40g xylitol
- 2 vajcia
- 60g polohrubej špaldovej múky
Tvarohový krém:
- 400g jemného tvarohu odtučneného
- 300g kyslej smotany 14%
- 60g xylitol
- 1ks vanilínového cukru
- 15g želatíny alebo balíček želatiny na nepečenú tortu ( to je už zarobená zmes, ktorú len zmiešate s vodou a primiešate do krému )
- 300g bobuľového ovocia (maliny, čučoriedky, černice)
- 100g špaldové piškóty
Na ozdobenie:
- 250ml smotana na šľahanie
- 1 stužovač šľahačky
Vajíčka vyšľaháme s cukrom do penista. Postupne pridávame múku a spolu zľahka premiešame. Do okrúhlej vymastenej a a múkou vysypanej tortovej formy dáme pripravené cesto a pečieme na 180° 10-15 minút. Po upečení necháme korpus vychladnúť.
Tvaroh zmiešame s cukrom, vanilínovým cukrom a kyslou smotanou. Nakoniec primiešame pripravenú želatínu. Potom na korpus striedavo vrstvíme krém, ovocie a piškóty a celé ukončíme krémom. Dáme stuhnúť do chladničky, najlepšie cez noc.
Po stuhnutí ozdobíme šľahačkou vyšľahanou so stužovačom a dozdobíme ovocím. Šľahačkou môžete potrieť i boky torty. Zamaskujete tak prípadné nedostatky na povrchu.
1 ks/246 kcal Bielkoviny: 8,4g Sacharidy: 23,5g Tuky: 11,7g Vláknina: 1,6g
