Večer už máme toho za celý deň dosť, nechce sa nám variť, ale hlad nás núti za každú cenu niečo zjesť. Udržať chute na uzde je náročné a vtedy príde vhod niečo rýchle, sýte a zároveň fit. Je obdobie medvedieho cesnaku a aj keď ja mu veľmi neholdujem, dostala som od sestry pesto z tohto zeleného zázraku a práve v tomto receptíku mi prišlo vhod.
Čo budeme potrebovať?
1 porcia
- 2 vajíčka
- 1 paradajka
- 1 celozrnná tortila
- 20g eidamu 30% tuku
- 2 plátky kuracej šunky
- a na dochutenie bylinky, soľ, korenie
- kúsok GHEE masla
Paradajku nakrájame na kolieska. Na panvici rozpálime GHEE maslo a paradajky na ňom krátko z oboch strán opečieme a posypeme oregánom.
Zalejeme rozšľahanými vajíčkami, osolíme, okoreníme. Tortilu natrieme pestom a položíme natretou stranou na vajíčkovú omeletu.
Teraz prichádza chvíľa zručnosti – omeletu obrátime na panvici tak, aby tortila ostala na spodu a paradajky navrchu. Podarí sa to ľahkým prehodením vo vzduchu ( ako keď robíme palacinky ).
Na polovicu položíme šunku, nasypeme syr a omeletu preložíme na polovicu. Celú ešte obrátime a pol minútky opečieme. Podávame nakrájanú na trojuholníčky s veľkou porciou zeleninového šalátu.
Ak ste sa stratili pri príprave receptu, kuk do mojej skupinky na FB, nájdete tu i videjká k receptom a ďalšie zaujímaví tipy k zdravému životnému štýlu https://www.facebook.com/groups/1163643947132079/
1 porcia / 461 kcal Bielkoviny: 33,7g Sacharidy: 33,3g Tuky: 20,2g Vláknina: 5,1g
