Banánový čoko chlieb/muffiny
Chlieb už dávno nie je iba názov tradičného slaného pekárenského výrobku. Receptov na banánový chlieb je veľa. Čokoláda patrí medzi moje obľúbené príchute a nájdete ju i v tomto recepte. Banánový chlieb môžete papať ( v primeranom množstve ) na desiatu, či olovrant. S vrstvou bieleho jogurtu a granátovým jablkom je neskutočne dobrý a určite bude chutiť i Vašim deťom napríklad s domácim džemom, či trochou masla.
![](https://73216d31f0.clvaw-cdnwnd.com/8d8bc3b2488e2104039817bac8a4d6c8/200001438-afbeeafbf0/398483259_7421870151166387_4275261312466517248_n.jpeg?ph=73216d31f0)
![](https://73216d31f0.clvaw-cdnwnd.com/8d8bc3b2488e2104039817bac8a4d6c8/200001443-e6163e6165/IMG_6729.jpeg?ph=73216d31f0)
Čo budeme potrebovať?
- 400g banány (3-4ks)
- 50g kokosového cukru
- 200ml kokosového mlieka ( alebo iného rastlinného )
- 2 polievkové lyžice obľúbeného orechového masla ( použila som arašidové s proteínom )
- 70g živočíšneho masla 82%
- 3 vajcia veľ. M
- 130g špaldovej hladkej múky
- 130g špaldovej celozrnnej hladkej múky
- 10g sódy bikarbóny
- 100g horkej čokolády aspoň 75%
Chlebík treba piecť 35-40 minút, muffiny stačí piecť 30 minút.
Ja som robila tak, že som dala na plech formu s chlebom a po 10 minútach som pridala formu s muffinami ( vyšlo ich 12ks ). Keď som robila iba muffiny tak ich bolo 31ks.
Výživové hodnoty sú na 1ks muffin/40g
104 kcal Bielkoviny: 3,3g Sacharidy: 11,4g Tuky: 4,9g Vláknina: 0,7g