Skvelá mrkvičková fit bábovka

Je jeseň a na záhrade nájdeme dozrievajúce dobroty - mrkva, jabĺčka - mňam, k tomu voňavá škorica a v kombinácii s tými správnymi ingredienciami vieme vykúzliť zdravú a veľmi chutnú verziu obľúbenej bábovky. 

Čo budeme potrebovať ?

16 kusov

• 300g mrkva
• 30g ovsených vločiek mletých
• 2ks jablko
• 1ČL jedlej sódy
• 100g špaldová múka hladká
• 2ČL škorice
• 30g xylitol
• 3 vajcia
• 30g Protein Drink Mix 
• 100ml rastlinné mlieko

Očistené jablká a mrkvu postrúhame najemno a zmiešame s vajíčkami, xylitolom a mliekom. V druhej miske si zmiešame suché ingrediencie a potom primiešame k mokrej zmesi. 

Cesto vylejeme do formy ktorú sme vystriekali kokosovým olejom a pečieme v rúre vyhriatej na 175°C približne 45 minút. Po vychladnutí vyklopíme a podávame.

1 ks/72 kcal  Bielkoviny: 3,3g  Sacharidy: 11,1g  Z toho cukry: 3,3g  Tuky: 1,1g  Vláknina: 1,4g