Fit koláč nabitý bielkovinami

Fitness dezerty s vysokým obsahom bielkovín potešia každého, kto si chce zamaškrtiť bez výčitiek svedomia. S týmito dezertami určite nezhrešíte, skôr naopak. Doprajte si zvýšený prísun bielkovín, ktoré hrajú významnú úlohu pri chudnutí aj budovaní svalovej hmoty. Okrem toho sú bielkoviny užitočné aj pri regenerácii buniek, zasýtia a dodajú hodnotnú energiu. Zdravý obed tak môžete zavŕšiť sladkou bodkou, alebo si doprajte takýto dezert ako snack medzi hlavnými jedlami.  

Čo budeme potrebovať ?

6 porcií

• 150g Čerstvý syr Lučina LINIE o 30% menej tuku
• 400g Gréckeho jogurtu 0,0% tuku
• 1ks vajce
• 1PL vanilková esencia
• 15g xylitol
  
• 40g vanilkový proteín 
• 200g mrazené bobuľové ovocie
• 10g kukuričný škrob ( solamyl )
• 100ml vody
• 3ks celozrnné piškóty
• biela čokoládová poleva ZERO SYRUP ( môžete použiť aj 20g roztopenej bielej čokolády len tam už treba rátať s pár kcal naviac ).

Syr, jogurt, vajce, vanilkovú esenciu, xylitol a proteín vymixujeme v mixéri na hladkú hmotu, nalejeme do okrúhlej formy s priemerom 20cm, vystlanej papierom na pečenie a pečieme v rozohriatej rúre na 200 °C 35 - 40 minút. Po upečení necháme vychladnúť.    

Ovocie dáme na panvicu, necháme na miernom plameni rozmraziť a zalejeme kukuričným škrobom rozmiešaným vo vode. Keď zmes zhustne, nalejeme a rozotrieme ju na vychladnutý korpus, ozdobíme rozdrvenými piškótami a bielou čoko polevou.  

1 ks/152 kcal   Bielkoviny: 13,5g  Sacharidy: 10,1g  Tuky: 5,9g  Vláknina: 0,1g